Search
26 октября 2020
  • :
  • :

Кукуруза

Кукуруза

КукурузаВ XIV веке жрицы Южной Америки початки кукурузы несли как знамя во время религиозных обрядов. Ей поклонялись, а храмовые комплексы выглядели как единый огромный початок.

Точной даты появления «царицы полей» в России нет. Одни историки ссылаются на войну с турками конца XVIII века, другие на начало XIX века.

Наибольшее признание этой злаковой культуры в нашей стране, пришлось на пятидесятые годы прошлого столетия.

Сегодня кукурузу выращивают на Урале, в Приморском крае, в Центрально-черноземном районе.

Что изменится, если есть кукурузу часто:

• улучшится состояние кожи и волос;

• повысится стрессоустойчивость;

• замедляться процессы старения;

• стабилизируется уровень глюкозы;

• нормализуются показатели гемоглобина;

• ускоряться обменные процессы.

Ее рекомендуют употреблять при заболеваниях печени. Она показана людям с атеросклерозом и гипертонией; женщинам, для улучшения репродуктивной системы и мужчинам для повышения потенции.

В чем секрет

Масло растения богато витаминами и никотиновой кислотой. В нем содержится лизин, триптофан, валин, составляющие аминокислот. В силу природы, организм человека их не производит. Это способствует нормализации всей мышечной массы, работе ЖКТ. Селен омолаживает клетки и тормозит наступление старости.

Бульон, в котором варились початки, способствует сжиганию жиров и освобождению от плохого холестерина. Употребление небольшого количества зерен в день, способствует снижению веса, очистке организма от шлаков и остатков мочевины.

Применение в диетологии

Кукурузная диета основана на двукратном ежедневном приеме зерен в течение 3 дней. Если есть острое желание скинуть пару килограммов, то выдержать ее достаточно легко. Такая разгрузка хороша в любое время года.

Молодые молочные початки готовят в летний сезон. Зимой и весной используют замороженный или консервированный продукт.

Меню диеты не меняется.

• Утро. Небольшая чашка вареной кукурузы. Компот из сухофруктов без сахара.

• Обед. Свежие овощи и зелень, в зависимости от сезона, нарезанные соломкой, с добавлением сока лимона, апельсина, грейпфрута.

• Вечер. 1 стакан зерен. Травяной чай.

Количество выпиваемой воды должно быть от 1.5 литра. Клетчатка мягко почистит кишечник, выводя продукты распада и токсины. Витамины и аминокислоты напитают организм энергией и силой. Уйдут килограммы, появится легкость.

Кукурузные рыльца хорошее средство для снижения аппетита. Делают настой: 1 ч. л. измельченного сырья помещают в термос с горячей водой и дают настояться 30 минут. Процеживают и принимают в течение дня.

Кукурузная кулинария

Из кукурузы получаются качественные продукты питания: крупа, хлопья, масло, мука, консервы, замороженные зерна.

Свое меню можно разнообразить блюдами из этих ингредиентов и готовить:

• каши и супы;Кукуруза

• котлеты и зразы;

• кексы, блины, торты;

• салаты.

Сытная и вкусная получается Запеканка из хлопьев. 600 гр нарезанной на кубики моркови обжарить в масле. Добавить 600 гр разделанной на кусочки цветной капусты, немного воды и тушить 5 минут.

Всыпать 200 гр кукурузных хлопьев и влить стакан молока. Томить на слабом огне, масса должна загустеть. Снять с плиты, дать немного остыть. Ввести 3 яйца, 50 гр тертого сыра.

Соль, специи, зелень добавить по вкусу. Хорошо перемешать. Переложить в форму для выпечки и поставить в разогретый до 200°С духовой шкаф на 20 минут. При подаче украсить веточками зелени и полить сметаной.

Растение уникальное: и накормит, и поможет стать стройнее, и поспособствует выздоровлению. Продукты из кукурузы доступны круглый год. Главное, чтобы каждый для себя открыл этот ценный злак.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *